怎样品尝辨别诸城烧烤的好坏
2021-05-26 14:15:51
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怎对于诸城烧肉加盟者来说 ，加盟项目味道的好坏，就决定了日后开店经营的成功率。但对于很多外地的加盟者来说，由于并不了解诸城烧肉烧鸡，很多即便品尝过后也难以辨别出差别。今天，诸城烧肉招商加盟教大家如何辨别。
一是观颜色。诸城烧肉烧鸡是经过煮制后糖熏上色，颜色应该是橙黄色有光泽。有的诸城烧烤颜色黯淡发黑，可能是由于生货本身不够新鲜，也可能是因为烤制时火候欠功夫。有的颜色特别鲜艳亮丽，油光四溢，超出了糖熏所能达到的颜色，很大概率就是添加了一些化学添加剂，建议大家提高警惕。
二是闻香味。诸城烧肉烧鸡采用中草药煮制而成，是肉本来的香味与中草药的清香完美结合的产物，香而不腻，让人闻着感觉很舒服。如果闻到有的烧肉香味过于浓厚，甚至有了类似于辣条、炸货的香味，这就很不正常。
三是尝味道。诸城烧肉烧鸡口感适中，入口软糯，同时又有嚼劲。好的诸城烧烤既不是烂得像浆糊一样，又不是硬的咬不动，这其中的火候就需要制作人员具有丰富的经营来拿捏。再就是好的诸城烧肉烧鸡不仅是刚出锅的时候好吃，而且凉了之后别有一番风味，不能有腥味。
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